Vensamè Dosaggio Zero Sui Lieviti - Tenuta Santa Lucia

Con el Tenuta Santa Lucia Vensamè Dosaggio Zero Sui Lieviti llega a la copa de cristal cristalina un vino espumoso biodinámico de primera clase. En ella revela un color dorado amarillo maravillosamente brillante. El perlaje de este vino espumoso brilla en la copa de forma vibrante y duradera. En la copa, este vino espumoso de Tenuta Santa Lucia muestra aromas de fresas y frambuesas, complementados con otros matices afrutados. Ligeramente ágil y complejo, este vino espumoso cremoso, ligero y crujiente se presenta en el paladar. El final de este vino espumoso de la región vinícola de Emilia-Romaña convence finalmente con un bello posgusto. El final está además acompañado por notas minerales de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Tenuta Santa Lucia Vensamè Dosaggio Zero Sui Lieviti

Este elegante vino espumoso de Italia se vinifica de forma biodinámica a partir de la variedad de uva Sangiovese. En Emilia-Romaña crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de arcilla. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación de maridaje para el Tenuta Santa Lucia Vensamè Dosaggio Zero Sui Lieviti

Este vino espumoso de Italia debe disfrutarse muy bien frío, a 5 - 7°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de una ensalada de verduras con remolacha, espaguetis con pesto de yogur y menta o curry de pescado con coco y lima.

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