Vernaccia Di San Gimignano Rialto - Cappella Sant'Andrea

Con el Cappella Sant'Andrea Vernaccia Di San Gimignano Rialto, entra en la copa un vino blanco ecológico de primera clase. Revela un color amarillo dorado maravillosamente denso. La primera nariz del Vernaccia Di San Gimignano Rialto muestra notas de mirabel, manzana verde y manzana madura. A los componentes afrutados del bouquet se une la menta/melisa.

Este vino italiano tiene un sabor agradablemente seco. Se ha embotellado con excepcionalmente poco azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente de calidades más simples, por lo que este vino italiano encanta naturalmente con el más fino equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no requiere necesariamente mucho azúcar residual. En boca, este potente vino blanco se caracteriza por una textura increíblemente carnosa y crujiente. En el final, este vino de la región vitícola de Toscana deleita con una bella longitud. Una vez más, aparecen notas de ciruela mirabel y manzana madura.

Vinificación del Cappella Sant'Andrea Vernaccia Di San Gimignano Rialto

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, concretamente la Vernaccia. Para este vino monovarietal excepcionalmente potente de Cappella Sant'Andrea, sólo se vendimiaron uvas inmaculadas. Tras la vendimia manual, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se muelen cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Vernaccia Di San Gimignano Rialto puede seguir armonizando sobre las lías finas durante 12 meses.

Sugerencias de servicio para el Vernaccia Di San Gimignano Rialto de Cappella Sant'Andrea

Experimente este vino blanco ecológico de Italia mejor bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de tortilla con salmón e hinojo, menestra de verduras con pesto o ensalada de espárragos con quinoa.

Sirva este vino blanco ecológico de Italia mejor bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de tortilla con salmón e hinojo, menestra de verduras con pesto o ensalada de espárragos con quinoa.

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