Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella - Villa Spinosa

El Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella, criado en barrica y procedente de la región vinícola del Véneto, se revela en la copa con un denso color rojo rubí. La primera nariz del Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella presenta matices de guindas. A los acentos afrutados del bouquet se suman notas de la crianza en barrica, como más matices afrutados‑balsámicos.

El Villa Spinosa Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino de este tipo. En el paladar, la textura de este potente vino tinto se muestra maravillosamente sedosa, carnosa y densa. El final de este vino tinto de la región vinícola del Véneto, más concretamente de la DOCG Amarone della Valpolicella, entusiasma finalmente con un hermoso posgusto. El retrogusto está además acompañado por facetas minerales de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Villa Spinosa Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella

La base del potente Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella de Italia son uvas de las variedades Corvina, Corvinone y Cuvée. En el Véneto, las viñas que proporcionan las uvas para este vino crecen en suelos de caliza. Después de la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el potente Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella se cría durante 12 meses más en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Villa Spinosa Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella

Este vino tinto italiano debe disfrutarse preferentemente a una temperatura de 15 - 18 °C. Acompaña a la perfección platos como cuscús de verduras con albóndigas de ternera, pechuga de pato con tirabeques o boeuf bourguignon.

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