3 Passo Bianco - Cielo e Terra

El 3 Passo Bianco de Cielo e Terra de Apulia muestra en la copa un color dorado amarillo brillante. Este coupage italiano presenta en la copa maravillosas notas intensamente expresivas de manzanas, melocotón de viña, membrillo y piña. A ello se suman matices de otras frutas.

El Cielo e Terra 3 Passo Bianco se presenta al aficionado al vino agradablemente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. Equilibrado y complejo, este vino blanco crujiente se muestra en el paladar. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el 3 Passo Bianco acaricia el paladar con una sensación aterciopelada, sin renunciar al mismo tiempo a la frescura. En el final, este vino, que se puede guardar muy bien, de la región vitivinícola de Apulia, entusiasma finalmente con una hermosa longitud. De nuevo aparecen matices de mirabel y melocotón.

Vinificación del Cielo e Terra 3 Passo Bianco

La base del equilibrado 3 Passo Bianco de Apulia son uvas de las variedades Chardonnay y Fiano. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación a temperaturas controladas. Tras su finalización.

Recomendación gastronómica para el Cielo e Terra 3 Passo Bianco

Este vino blanco italiano debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de ensalada de espárragos con quinoa, verduras al wok con pescado o una endibia afrutada.

• Más productos de Cielo e Terra