Aromenstrauß Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli DOC - Antonio Bragato

Con el Antonio Bragato Aromenstrauß Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli llega a la copa un vino blanco de primera clase. En ella ofrece un color amarillo pálido maravillosamente brillante. Al agitar la copa, se percibe en este vino blanco un equilibrio perfecto, ya que en las paredes de la copa no aparece ni acuoso ni con aspecto de jarabe o licor. El bouquet de este vino blanco del Friul-Venecia Julia entusiasma con notas de grosella espinosa, grosella negra y melocotón. Si seguimos profundizando en su aroma, se añaden matices ahumados, minerales y de menta/melisa.

En el paladar, el Aromenstrauß Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli de Antonio Bragato se abre agradablemente seco, firme y aromático. En la lengua, este equilibrado vino blanco se caracteriza por una textura extraordinariamente carnosa. Gracias a su marcada acidez frutal, el Aromenstrauß Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli se muestra en el paladar excepcionalmente fresco y vivo. En el final, este vino juvenil de la región vinícola del Friul-Venecia Julia cautiva finalmente con una notable longitud. De nuevo aparecen matices de grosella negra y melocotón.

Vinificación del Antonio Bragato Aromenstrauß Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli

La base del equilibrado Aromenstrauß Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli del Friul-Venecia Julia son uvas de la variedad Sauvignon Blanc. El Aromenstrauß Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli es un vino del Viejo Mundo de cabo a rabo, pues este italiano respira un encanto europeo extraordinario que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan inmediatamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza de varios meses sobre lías finas antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación gastronómica para el Aromenstrauß Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli de Antonio Bragato

Disfrute de este vino blanco de Italia, idealmente bien frío, a 8 - 10°C, como acompañante de verduras al wok con pescado, ensalada de escarola afrutada o ensalada de verduras con remolacha roja.

Premios para el Aromenstrauß Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli de Antonio Bragato

Además de una excelente relación calidad-precio, este vino de Antonio Bragato también puede presumir de premios. En detalle, para la añada 2020 son

• James Suckling - 90 puntos

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