Authentique Lugana DOC - Delibori

En la copa, el Authentique Lugana de Delibori muestra un brillante color amarillo claro. Vertido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo ofrece aromas maravillosamente expresivos de melocotón de viña, melocotón, acacia y madreselva, redondeados por el grano de cacao, el suelo del bosque y el té negro.

En el paladar, el Authentique Lugana de Delibori comienza maravillosamente seco, adherente y aromático. En boca, este vino blanco de pies ligeros se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Con su vital acidez frutal, el Authentique Lugana impresiona por su frescura y vivacidad en boca. Al final, este vino joven de la región vinícola de Lombardía deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de jazmín y lima.

Vinificación del Authentique Lugana de Delibori

Este elegante vino blanco de Italia se elabora a partir de las variedades de uva Chardonnay y Trebbiano. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten con cuidado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le sigue una maduración de varios meses sobre lías finas antes de la extracción final del vino. Una vez terminado el vino, el Authentique Lugana se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Authentique Lugana de Delibori

Este italiano se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de espaguetis con salsa de alcaparras y tomate, rollitos de primavera rellenos de carne picada o tortilla de puerros.

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