Bardolino - Tantini Giovanna

El Bardolino, de la pluma de Tantini Giovanna de Veneto, presenta en la copa un color brillante, rubí. El bouquet de este vino tinto de Veneto cautiva con matices de frambuesa y fresa. Precisamente, su carácter frutal hace que este vino sea tan especial.

En el paladar, el Bardolino de Tantini Giovanna comienza maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. En la lengua, este vino tinto equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente sedosa. El final de este vino tinto de la región vinícola de Veneto impresiona finalmente con un notable retrogusto. Además, la salida se acompaña de notas minerales de los suelos dominados por piedra caliza.

Vinificación del Bardolino de Tantini Giovanna

La base para el equilibrado Bardolino de Italia son uvas de las variedades Corvina y Rondinella. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Veneto. Las cepas enraízan profundamente en suelos de piedra caliza. Las bayas de uva para este vino tinto de Italia se cosechan exclusivamente a mano en el momento de madurez óptima. Después de la vendimia, las uvas llegan en el menor tiempo posible a la bodega. Aquí, se seleccionan y muelen con cuidado. Posteriormente, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. La fermentación se sigue con una crianza durante varios meses en las lías finas, antes de que el vino finalmente se embotelle.

Recomendaciones de maridaje para el Tantini Giovanna Bardolino

Este vino tinto de Italia debe disfrutarse a la temperatura adecuada de 15 - 18 °C. Es perfecto como acompañamiento de pechuga de pato con guisantes dulces, pechuga de ganso con col lombarda y jengibre o Boeuf Bourguignon.

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