Bianco Frizzante - Ponte

Con el Ponte Bianco Frizzante llega un espumoso de primera clase a la copa. En ella presenta un hermoso color brillante, de un amarillo claro. La efervescencia de este espumoso brilla en la copa burbujeando y de manera viva. Esta cuvée italiana muestra en la copa notas expresivas de limones, acacias, melones maduros y manzana madura. A estos se añaden toques de .

Con su dulce residual moderada de 12 gramos por litro, el Bianco Frizzante acaricia el paladar y lo rodea con su textura redonda y armoniosa. Ligero y multifacético, este espumoso ligero se presenta en el paladar. Gracias a su viva acidez frutal, el Bianco Frizzante resulta excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este espumoso, procedente de la región vinícola de Véneto, impresiona con una notable persistencia. Además, el final se acompaña de notas minerales de los suelos dominados por arenisca y grava.

Vinificación del Ponte Bianco Frizzante

Este elegante espumoso italiano se produce a partir de las variedades de uva Trebbiano y Verduzzo. En Véneto, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arenisca y grava. Cuando se asegura la maduración fisiológica perfecta, las uvas para el Bianco Frizzante se cosechan exclusivamente a mano, sin ayuda de máquinas pesadas y poco selectivas. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega de prensado. Aquí se seleccionan y se exprimen con suavidad. A continuación, comienza la fermentación del vino base.

Recomendación de maridaje para el Ponte Bianco Frizzante

Este vino italiano debe disfrutarse mejor muy bien frío, a temperaturas de 5 a 7°C. Es perfecto como acompañamiento para espaguetis con pesto de yogur y menta, verduras salteadas con pescado o manzanas asadas con salsa de yogur.

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