Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Citra Vini

El Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo, procedente de la región vinícola de los Abruzos, presenta un brillante y resplandeciente color rosa frambuesa en la copa. El bouquet de este vino rosado de Abruzzo deleita con aromas de rosa perfumada, arándano, lila y jazmín, y es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

Este rosado de Citra Vini es ideal para todos los bebedores de vino a los que les gusta el menor dulzor residual posible en su vino. Sin embargo, nunca es áspero o quebradizo, lo que no es en absoluto una cuestión de rutina para un vino de la gama de entrada. En boca, este rosado ligero se caracteriza por una textura increíblemente aterciopelada. Gracias a su viva acidez frutal, el Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo impresiona por su frescura en boca. Al final, este vino rosado almacenable de la región vinícola de Abruzzo deleita con su buena longitud. Vuelven a aparecer notas de grosella negra y violetas.

Vinificación del Citra Vini Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo

La base del elegante Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo de Abruzzo son las uvas de la variedad Montepulciano. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para Citra Vini Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo

Este vino rosado italiano se disfruta mejor muy frío, a 5 - 7°C. Combina a la perfección con ensalada afrutada de escarola, paquetes de queso de oveja al horno o curry de pescado con coco y lima

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