Brioso Prosecco Frizzante DOC - Le Contesse

El ligero Brioso Prosecco Frizzante de la casa Le Contesse fluye con un brillante color oro en la copa. La burbuja de este Prosecco Frizzante brilla de manera constante y fina en la copa. El color de este vino blanco presenta reflejos en su núcleo. Este vino italiano monovarietal revela en la copa notas expresivas de mangos, kumquats, membrillos y peras. A esto se suman matices de otras frutas.

Este vino blanco de Le Contesse es una buena elección para todos los amantes del vino que prefieren los vinos secos. Sin embargo, nunca se muestra austero o áspero, como se puede esperar de un vino con un precio accesible en el segmento superior. En el paladar, la textura de este ligero Prosecco Frizzante se presenta maravillosamente ligera y crujiente. En el final, este Prosecco Frizzante con potencial de envejecimiento de la región vinícola de Véneto impresiona con una hermosa longitud. Nuevamente, aparecen notas de limón y naranja. En el retrogusto se suman notas minerales de los suelos dominados por arcilla y piedra caliza.

Vinificación del Brioso Prosecco Frizzante de Le Contesse

Este Prosecco Frizzante se centra claramente en una variedad de uva, específicamente en Glera. Para este vino maravillosamente elegante y de una sola variedad de Le Contesse, solo se utilizó uva de excelente calidad. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Véneto. Las cepas aquí hunden profundas raíces en suelos de arcilla y piedra caliza. Después de la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí, son seleccionadas y prensadas suavemente. Posteriormente, se realiza la fermentación de los vinos base.

Recomendación gastronómica para el Brioso Prosecco Frizzante de Le Contesse

Este Prosecco Frizzante de Italia debe disfrutarse muy bien frío, a una temperatura de 5 a 7°C. Es perfecto como acompañamiento para espaguetis con pesto de yogur y menta, trucha a la plancha con jengibre y pera, o tortilla con salmón y hinojo.

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