Cabernet Sauvignon Sicilia DOC - Cantine Settesoli

El Cantine Settesoli Cabernet Sauvignon Sicilia es un vino tinto de primera clase. Ofrece un color rojo púrpura maravillosamente brillante. El bouquet de este vino tinto de Sicilia impresiona con matices de arándano, grosella negra, mora y zarzamora. Si rastreamos los aromas más allá, se añaden canela, especias orientales y vainilla.

En boca, el Cabernet Sauvignon Sicilia de Cantine Settesoli comienza maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. En boca, este tinto equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente aterciopelada. Gracias a la moderada acidez frutal, el Cabernet Sauvignon Sicilia tiene un paso por boca aterciopelado sin que le falte frescura. El final de este vino tinto joven de la región vinícola de Sicilia, Sicilia DOC para ser precisos, es cautivador con un regusto notable.

Vinificación del Cabernet Sauvignon Sicilia de Cantine Settesoli

La base del equilibrado Cabernet Sauvignon Sicilia de Sicilia son las uvas de la variedad de uva Cabernet Sauvignon. Una vez garantizada una madurez fisiológica perfecta, las uvas para el Cabernet Sauvignon Sicilia se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de vendimiadoras toscas y menos selectivas. Tras la vendimia, las uvas se transportan lo más rápidamente posible al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Cabernet Sauvignon Sicilia puede seguir armonizándose en las lías finas durante 3 meses.

Recomendación de Cantine Settesoli Cabernet Sauvignon Sicilia

Con ragú de cordero con garbanzos e higos secos, bacalao con pepino y verduras a la mostaza o hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico.

Premios para el Cabernet Sauvignon Sicilia de Cantine Settesoli

Además de una relación calidad-precio de primera, este tinto de Cantine Settesoli también puede presumir de premios, incluidas medallas. En detalle, estas corresponden a la añada 2018

• Berlin Wine Trophy - Oro

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