Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry - Masi Agricola

Al mirarlo detenidamente, podemos ver reflejos brillantes y expresivos. Idealmente servido en una copa de espumoso, este Spumante de la Vieja Europa ofrece aromáticas fragantes a grosella negra, morera, arándano y frambuesa, complementadas por otros matices afrutados.

Ligero y complejo en boca, este Spumante ligero se presenta con gracia. Gracias a su acidez frutal presente, el Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry revela en el paladar una frescura y vitalidad maravillosas. El final de este espumoso madurando en la región vinícola de Véneto convence con un retrogusto hermoso y prolongado.

Vinificación del Masi Agricola Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry

La base del elegante Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry de Véneto son uvas de la variedad Marzemino. Tras la vendimia, las uvas son llevadas inmediatamente a la bodega. Aquí, se seleccionan y se abren con cuidado. Luego, la fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de su fin, el Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry puede reposar unos meses en contacto con las madres finas para armonizar aún más.

Recomendación de maridaje para el Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry de Masi Agricola

Lo mejor es servir este espumoso italiano muy frío, entre 5 y 7°C, como vino acompañante para curry de pescado con coco y lima, postre de durazno y maracuyá o verduras salteadas en wok con pescado.

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