Chardonnay DOC - Torre Rosazza

El Chardonnay de la región vinícola de Friuli-Julisch Venetien se presenta en la copa con un brillante color dorado. La primera nariz del Chardonnay muestra matices de manzana madura, jazmín y duraznos. A los matices frutales del bouquet se añaden aún más notas frutal-balsámicas.

El Torre Rosazza Chardonnay se presenta al amante del vino de manera maravillosamente seco. Este vino blanco nunca se muestra toscamente o austero, como podría esperarse en un vino. En el paladar, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente cremosa y sedosa. Gracias a su viva acidez frutal, el Chardonnay se muestra excepcionalmente fresco y vivo en boca. En el retrogusto, este vino de la región vinícola de Friuli-Julisch Venetien finalmente impresiona con una buena persistencia. Se vuelven a notar notas de manzana madura y durazno.

Vinificación del Torre Rosazza Chardonnay

Este vino blanco equilibrado de Italia está elaborado con la variedad de uva Chardonnay. Tras la vendimia, las uvas se transfieren rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se abren con cuidado. A continuación, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras su finalización, el Chardonnay puede armonizarse aún más durante varios meses sobre las lías finas.

Recomendación de maridaje para el Torre Rosazza Chardonnay

Este vino blanco italiano debe disfrutarse preferiblemente bien frío, entre 8 y 10°C. Es perfecto como vino acompañante para penne con rúcula, bacalao con ensalada de pepino y mostaza, o tortilla de puerros.

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