Kalk Chardonnay Alto Adige DOC - Nals Margreid

El Kalk Chardonnay Alto Adige de la región vitivinícola de Trentino-Alto Adige se presenta en la copa con un brillante color amarillo dorado. La nariz de este vino blanco de Trentino-Alto Adige encanta con aromas de mirabel, physalis, pera y lima. Precisamente su carácter marcado por la fruta hace que este vino sea tan especial.

El Nals Margreid Kalk Chardonnay Alto Adige se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, la textura de este vino blanco equilibrado se muestra maravillosamente densa. Gracias a su marcada acidez frutal, el Kalk Chardonnay Alto Adige se revela en el paladar extraordinariamente fresco y vivo. El final de este vino blanco juvenil de la región vitivinícola de Trentino-Alto Adige, más concretamente de Alto Adige /Südtirol DOC, convence finalmente con un notable postgusto. El retrogusto está además acompañado por matices minerales de los suelos dominados por arcilla y arena.

Vinificación del Kalk Chardonnay Alto Adige de Nals Margreid

Este vino blanco equilibrado de Italia se vinifica a partir de la variedad de uva Chardonnay. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Trentino-Alto Adige. Aquí, las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de marga, arena y arcilla. Cuando están perfectamente maduras, las uvas para el Kalk Chardonnay Alto Adige se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de cosechadoras mecánicas toscas y poco selectivas. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras el final de la fermentación, el Kalk Chardonnay Alto Adige puede armonizarse aún durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Kalk Chardonnay Alto Adige de Nals Margreid

Disfrute de este vino blanco de Italia preferiblemente bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de penne con rúcula, curry de garbanzos o muslos de pollo jamaicano con ensalada de piña.

Premios del Kalk Chardonnay Alto Adige de Nals Margreid

Este vino de Alto Adige /Südtirol DOC no solo nos entusiasma a nosotros, sino que también críticos de renombre lo han premiado con 90 puntos o más. Entre las valoraciones del año 2019 se encuentran

• James Suckling - 93 puntos

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