Vigna San Francesco Chardonnay DOC - Tenuta Regaleali

El Chardonnay Vigna San Francesco Contea di Sclafani DOC de Tenuta Regaleali de la bodega Tasca d'Almerita es de color amarillo dorado intenso con reflejos verdosos en la copa. En nariz revela aromas complejos de piña, manzana y melocotón, notas cítricas, complementadas con matices de pera, piña confitada, chocolate blanco y brioche. En boca, este Chardonnay siciliano deleita con su elegante estructura, plenitud y equilibrio, apoyados por una acidez natural y agradable. El final es largo, armonioso, suave y cremoso.

Vinificación del Chardonnay Vigna S. Francesco Contea di Sclafani de Tasca d'Almerita

Este maravilloso vino blanco siciliano está elaborado al 100% con Chardonnay, cuyas cepas crecen en antiguos suelos fluviales en las laderas de la colina de San Francesco, sobre suelos arenosos profundos, limosos y ligeramente calcáreos, que aportan al vino estructura, sabor y frescura.

Tras la vendimia, a principios de septiembre, la fermentación tiene lugar en barricas de roble francés de 350 litros a temperatura controlada durante 15 días. La fermentación maloláctica no se completa. A continuación, el vino envejece durante 8 meses íntegramente en barricas de 350 litros de Allier y Troncais, de las cuales el 70% son nuevas y el 30% de segundo llenado, y madura otros 6 meses en botella.

Este Chardonnay Cru es el resultado de una visión. Hace más de 30 años, Lucio Tasca plantó el viñedo San Francesco con la variedad de uva blanca más famosa del mundo, la Chardonnay, a 530 metros sobre el nivel del mar en el centro de Sicilia, en el viñedo Regaleali.

Recomendaciones para el Chardonnay Vigna San Francesco Contea di Sclafani

Disfruta de este excelente Chardonnay de Sicilia con platos de pescado, a la plancha o al horno, atún, pez espada y salmón, carnes blancas.

Premios para el Chardonnay Vigna San Francesco de Tenuta Reagaleali de Tasca d'Almerita

• Gambero Rosso: 2 copas para 2015
• Veronelli: 92 puntos para 2015
• Doctorwine: 92 puntos para 2015
• James Suckling: 92 puntos para 2015
• Luca Maroni: 93 puntos para 2015
• Jancis Robinson: 16 puntos para 2015

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