Cherubino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Medici Ermete

En la copa, el Cherubino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro de Medici Ermete presenta un brillante color rojo claro. Este vino monovarietal italiano presenta en la copa notas maravillosamente expresivas de grosellas negras, moras, guindas y arándanos. A ello se añaden notas de otras frutas.

El Cherubino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro puede describirse con razón como especialmente afrutado y aterciopelado, ya que se ha vinificado con un perfil de sabor maravillosamente dulce. Ligero y polifacético, este vino tinto cremoso se presenta en el paladar. Gracias a su concisa acidez frutal, el Cherubino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este vino de la región vinícola de Emilia-Romaña deleita con una hermosa longitud. Reaparecen las notas de grosella negra y mora.

Vinificación del Cherubino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro de Medici Ermete

Este elegante vino tinto de Italia se elabora a partir de la variedad de uva Lambrusco. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La vinificación va seguida de unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para el Medici Ermete Cherubino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Este vino tinto de Italia se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de gelatina de leche de almendras con lichis, crema de coco y kéfir o strudel de pera y lima.

• Más productos de Medici Ermete