Cornaro Caterina Frizzante DOC - Cantina Montelliana

El ligero Cornaro Caterina Frizzante de Cantina Montelliana fluye en la copa con un brillante color amarillo platino. La chispa de este Prosecco Frizzante brilla espumosa y vivaz en la copa. La primera nariz del Cornaro Caterina Frizzante revela matices de jazmín, hierba de limón y flor de cerezo. A los componentes afrutados del bouquet se unen matices más afrutado-balsámicos.

El Cantina Montelliana Cornaro Caterina Frizzante impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente por sus cualidades más sencillas, por lo que este vino italiano encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no necesita necesariamente azúcar. El final de este vino espumoso de la región vitícola Friuli-Venezia Giulia, más concretamente de Delle Venezie DOC, deleita finalmente con una bella reverberación.

Vinificación de la Cantina Montelliana Cornaro Caterina Frizzante

Este elegante vino espumoso de Italia se vinifica a partir de las variedades de uva Glera, Pinot Blanc y Verduzzo. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se prensan cuidadosamente. Ahora sigue la fermentación de los vinos base.

Recomendaciones gastronómicas para el Cornaro Caterina Frizzante de Cantina Montelliana

Este vino espumoso italiano se disfruta mejor muy frío, a 5 - 7°C. Es perfecto para acompañar manzanas asadas con salsa de yogur, pastel de plátano en copa o crema de coco y kéfir.

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