Costalunga Barbera d'Asti DOC - Bersano

En el bouquet de este vino tinto de la región vinícola de Piamonte, olemos notas de todo tipo de bayas rojas y negras, complementadas con matices especiados. En boca, el Costalunga Barbera d'Asti de Bersano comienza maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. El final de este tinto joven de la región vinícola de Piamonte deleita finalmente con un retrogusto notable.

Vinificación del Bersano Costalunga Barbera d'Asti

El equilibrado Costalunga Barbera d'Asti de Piamonte se elabora con uvas de la variedad Barbera. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación en pequeñas maderas a temperatura controlada. Tras la fermentación, el Costalunga Barbera d'Asti se cría durante 10 meses en barricas de roble de Eslavonia.

Recomendaciones gastronómicas para el Bersano Costalunga Barbera d'Asti

Disfrute de este vino tinto de Italia idealmente atemperado a 15 - 18°C como vino de acompañamiento de pasta con albóndigas de salchicha, curry picante con cordero o boeuf bourguignon.

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