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Cereza negra, Cereza ácida, Ciruela y Regaliz

Costalunga Barbera d'Asti DOC 2020 - Bersano

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Im Bouquet dieses Rotweins aus der Weinbauregion Piemont riechen wir Noten von allerlei roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt um würzige Nuancen. Am Gaumen startet der Costalunga Barbera d'Asti von Bersano herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Piemont begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Bersano Costalunga Barbera d'Asti

Grundlage für den balancierten Costalunga Barbera d'Asti aus Piemont sind Trauben aus der Rebsorte Barbera. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Costalunga Barbera d'Asti noch für 10 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Bersano Costalunga Barbera d'Asti

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, pikantes Curry mit Lamm oder Boeuf Bourguignon.

PERFIL
Tipo de producto:
Tipo de vino:
Vino Tinto
Color del vino:
rojo
Prueba:
Ocasión y tema:
Para la semana , barbacoa
Vintage:
2020
País:
Italia
Zona de cultivo:
Piemont (IT)
Variedades de uva:
Cuvée:
sortenrein
Vinificación:
madera pequeña
Detalles:
roble de Eslavonia
Duración de la vinificación en meses:
10
Clasificación de la calidad :
DOC Denominazione di origine controllata
Aroma:
Cereza negra , Cereza ácida , Regaliz , Ciruela
Reverberación / Finale:
largo
Estilo:
El viejo mundo
Temperatura óptima de servicio en °C:
15 - 18
Recomendaciones alimentarias:
Platos oscuros , Platos ligeros y contundentes , Platos salados picantes
Recomendación de vidrio:
Burgunderkelch
Tamaño de la botella en l:
0,75
Diseño y equipamiento de botellas:
Botella de Borgoña , clásico
Tipo de cierre:
Corcho
Vida útil en años desde la cosecha:
4
Alcohol en vol%:
13,5
Alérgenos e ingredientes:
contiene huevo o clara de huevo , contengan leche o proteínas , contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Bersano Vini SpA - Piazza Dante 21 - 14049 Nizza Monferrato (AT) - Italien
Nº de artículo
70011-IT-RW-BR-008-11
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