Donnikalia Vermentino di Sardegna DOC - Ferruccio Deiana

Con el Ferruccio Deiana Donnikalia Vermentino di Sardegna llega un vino blanco de primera clase a la copa. Aquí, ofrece un color amarillo claro y maravillosamente brillante. La primera nariz del Donnikalia Vermentino di Sardegna presenta mangos, albaricoques y acacias. A las notas frutales del bouquet se suman aún más matices frutal-balsámicos.

Este vino italiano impresiona por su perfil de sabor elegantemente seco. Se embotelló con apenas 2,4 gramos de azúcar residual. Como es de esperar en un vino de gama alta, este italiano, a pesar de su sequedad, fascina por su delicada armonía. El aroma no necesita necesariamente azúcar. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Donnikalia Vermentino di Sardegna acaricia el paladar con una sensación agradable, sin renunciar a la frescura. El final de este vino blanco juvenil de la región vinícola de Cerdeña destaca por su bonito retrogusto. Además, el final se acompaña de matices minerales de los suelos dominados por grava y arena.

Vinificación del Ferruccio Deiana Donnikalia Vermentino di Sardegna

Este vino blanco se centra claramente en una variedad de uva, el Vermentino. Para este vino excepcionalmente equilibrado y monovarietal de Ferruccio Deiana, solo se ha utilizado uvas impecables. Las uvas crecen en Sardinia bajo condiciones óptimas. Las vides enraizan profundamente en suelos de arena y grava. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar, donde se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la fermentación.

Recomendaciones de comida para el Ferruccio Deiana Donnikalia Vermentino di Sardegna

Disfrute de este vino blanco italiano preferiblemente bien frío a 8-10°C, como acompañamiento para verduras salteadas con pescado, ensalada de espárragos con quinoa o tortilla con salmón y hinojo.

Premios y reconocimientos para el Donnikalia Vermentino di Sardegna de Ferruccio Deiana

Además de una relación calidad-precio muy buena, este vino blanco de Ferruccio Deiana puede presumir de numerosos premios y calificaciones excelentes, superando los 90 puntos. En detalle, estos son los del añada 2020:

• Vinous Antonio Galloni - 91 puntos
• Bibenda (Duemilavini) - 4 racimos
• Luca Maroni - 90 puntos

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