Villa Solais Vermentino DOC - Cantina di Santadi

En la copa, el Villa Solais Vermentino de Cantina di Santadi muestra un brillante color amarillo pálido. Idealmente servido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo revela aromas maravillosamente expresivos de cereza negra, manzana, ciruela y guinda, redondeados por otros matices afrutados.

Este vino blanco seco de Cantina di Santadi es ideal para los amantes del vino absolutamente seco. Equilibrado y polifacético, este vino blanco crujiente se presenta en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola de Cerdeña, capaz de madurar, impresiona finalmente con un buen retrogusto.

Vinificación del Villa Solais Vermentino de Cantina di Santadi

El equilibrado Villa Solais Vermentino de Cerdeña se elabora con uvas de las variedades Nuragus y Vermentino. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Vermentino Villa Solais puede seguir armonizándose durante unos meses sobre las lías finas.

Recomendaciones gastronómicas para el Cantina di Santadi Villa Solais Vermentino

Este vino blanco italiano se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es un acompañamiento perfecto para ensalada de verduras con remolacha, curry de pescado con coco y lima o ensalada de espárragos con quinoa.

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