Epicuro Primitivo di Manduria Riserva DOP - Femar Vini

En nariz, este tinto de Femar Vini revela todo tipo de moras, grosellas, moras, guindas y cerezas negras. Por si fuera poco, la crianza en acero inoxidable le añade cacao en grano, vainilla y chocolate negro.

En boca, el Epicuro Primitivo di Manduria Riserva de Femar Vini es maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. El Femar Vini Epicuro Primitivo di Manduria Riserva nos muestra un sabor increíblemente afrutado en el paladar, que se debe, por supuesto, a su dulzor residual. Este vino tinto aterciopelado y denso se presenta lleno de presión y complejo en el paladar. Debido a su concisa acidez frutal, el Epicuro Primitivo di Manduria Riserva es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. En el final, este tinto de la región vinícola de Apulia, que se conserva bien, deleita con una bella longitud. Una vez más, aparecen notas de grosella negra y ciruela.

Vinificación del Epicuro Primitivo di Manduria Riserva de Femar Vini

Este potente vino tinto de Italia se elabora a partir de la variedad de uva Primitivo. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Epicuro Primitivo di Manduria Riserva puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Epicuro Primitivo di Manduria Riserva de Femar Vini

Pruebe este vino tinto de Italia idealmente atemperado a 15 - 18°C como acompañante de curry picante con cordero, boeuf bourguignon o guiso de ternera y cebolla.

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