Fanatico Chianti Classico Riserva DOCG - Villa Trasqua

El potente Fanatico Chianti Classico Riserva de Villa Trasqua entra en la copa con un denso rojo púrpura. En el borde, este tinto italiano también muestra una transición hacia el violeta. Este vino base italiano revela en la copa notas maravillosamente expresivas de cerezas negras, moras, ciruelas y arándanos. Además, aparecen toques de especias orientales, vainilla y garriga.

El Villa Trasqua Fanatico Chianti Classico Riserva impresiona por su sabor elegantemente seco y se embotelló con sólo 0,3 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino, este italiano encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no necesita necesariamente azúcar. Este vino tinto denso tiene cuerpo y múltiples capas en el paladar. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Fanatico Chianti Classico Riserva halaga el paladar con una sensación suave sin carecer de frescura. El final de este tinto muy maduro de la región vinícola de la Toscana, más concretamente del Chianti DOCG, convence finalmente con una reverberación considerable. El final también está acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la caliza y la arcilla.

Vinificación del Villa Trasqua Fanatico Chianti Classico Riserva

Este potente vino tinto de Italia se elabora con uvas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Sangiovese. En la Toscana, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de arcilla, arena, piedra caliza y marga. El Fanatico Chianti Classico Riserva es un vino del Viejo Mundo en toda regla, ya que este italiano desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente. A la crianza en barrica le sigue una larga crianza en botella, que hace que este vino tinto sea aún más complejo.

Recomendaciones gastronómicas para el Villa Trasqua Fanatico Chianti Classico Riserva

Este vino tinto de Italia se sirve mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de un guiso de ternera y cebolla, cuscús de verduras con albóndigas de ternera o mermelada de ciruelas.

Premios para el Fanatico Chianti Classico Riserva de Villa Trasqua

Además de la relación calidad-precio, este vino de Villa Trasqua también puede presumir de premios y puntuaciones superiores a los 90 puntos. En detalle son

• Falstaff - 92 puntos

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