Le Serre Nuove Bolgheri Rosso DOC - Ornellaia

El potente Le Serre Nuove Bolgheri Rosso Ornellaia brilla en la copa con un denso rojo púrpura. Al girar la copa, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, que se manifiesta en fuertes ventanas de iglesia en el borde de la copa. En la copa, este vino tinto de Ornellaia muestra aromas de lavanda, moras, violetas, lirios y guindas, complementados con té negro, canela y vainilla. El Ornellaia Le Serre Nuove Bolgheri Rosso se presenta agradablemente seco al conocedor del vino. Este tinto nunca es tosco ni escaso, como corresponde a un vino de esta reputación. En boca, la textura de este potente tinto es maravillosamente sedosa. El final de este vino tinto de la región vinícola de Toscana deleita finalmente con una notable reverberación. El final también se acompaña de facetas minerales de los suelos dominados por la arena y la marga.

Vinificación del Ornellaia Le Serre Nuove Bolgheri Rosso

Las uvas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot constituyen la base del vino base de primera clase y maravillosamente potente Le Serre Nuove Bolgheri Rosso de Ornellaia. En la Toscana, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de arcilla, arena, granito, roca de silicato, marga y roca volcánica. Le Serre Nuove Bolgheri Rosso es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, ya que este italiano respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en pequeñas maderas a temperatura controlada. A la fermentación le siguen 21 meses de maduración en barricas de roble. La crianza en barricas de madera va seguida de un envejecimiento considerable en botella, lo que hace que este vino tinto sea aún más complejo.

Recomendaciones gastronómicas para Le Serre Nuove Bolgheri Rosso de Ornellaia

Beba este vino tinto de Italia a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de una cazuela de calabaza, una sopa de puerros o una cazuela de ternera y cebolla.

Premios para el Le Serre Nuove Bolgheri Rosso de Ornellaia

Además de una reputación de vino icono, este vino de Ornellaia también puede presumir de numerosos premios y puntuaciones superiores a 90 puntos. En detalle son

• Vinous Antonio Galloni - 92 puntos
• James Suckling - 96 puntos
• James Suckling - 91 puntos

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