Fiano Quartara Colli Di Salerno - Lunarossavini

El Fiano Quartara Colli Di Salerno de la mano de Lunarossavini, de Campania, presenta en la copa agitada un color amarillo dorado brillante. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo ofrece maravillosos aromas expresivos de limón, mirabel, manzana verde y manzana madura, redondeados por menta/melisa que aporta la crianza en barrica.

En boca, el Fiano Quartara Colli Di Salerno de Lunarossavini comienza agradablemente seco, firme y aromático. En el paladar, la textura de este vino blanco equilibrado se muestra maravillosamente crujiente y carnosa. En el final, este vino de la región vitivinícola de Campania entusiasma finalmente con una hermosa longitud. De nuevo se perciben matices de manzana verde y limón. En el posgusto se suman además notas minerales procedentes de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Fiano Quartara Colli Di Salerno de Lunarossavini

Este vino blanco equilibrado de Italia se vinifica a partir de la variedad Fiano. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Campania. Las vides hunden aquí sus raíces profundamente en suelos de arcilla. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se clasifican y se prensan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en grandes barricas de madera a temperaturas controladas. Tras su finalización, el Fiano Quartara Colli Di Salerno puede armonizarse durante 12 meses más sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Fiano Quartara Colli Di Salerno de Lunarossavini

Disfrute de este vino blanco de Italia, idealmente bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de rollitos de col, pasta con albóndigas de salchicha o ensalada de escarola afrutada.

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