Maddalena Passerina Del Frusinate - Giacobbe Alberto

Con el Giacobbe Alberto Maddalena Passerina Del Frusinate llega a la copa un vino blanco de primera clase. En ella presenta un color dorado amarillento maravillosamente brillante. En la nariz, este vino blanco de Giacobbe Alberto muestra todo tipo de manzana madura, manzana verde, limón y mirabel. Como si esto no fuera ya impresionante, se suman, gracias a la crianza en grandes toneles de madera, otros aromas como menta/melisa.

En el paladar, el Maddalena Passerina Del Frusinate de Giacobbe Alberto empieza maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. En la lengua, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente crujiente y carnosa. En el final, este vino de la región vitivinícola de Lacio entusiasma finalmente con una hermosa longitud. Vuelven a mostrarse matices de mirabel y manzana madura. En el posgusto se añaden aún notas minerales procedentes de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Giacobbe Alberto Maddalena Passerina Del Frusinate

La base del equilibrado Maddalena Passerina Del Frusinate de Italia son uvas de la variedad Passerina. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Lacio. Las vides hunden aquí sus raíces profundamente en suelos de arcilla. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la prensa. Allí se clasifican y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en grandes toneles de madera a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza de 6 meses en toneles de 900 l de roble.

Recomendación de maridaje para el Maddalena Passerina Del Frusinate de Giacobbe Alberto

Disfrute de este vino blanco de Italia idealmente bien frío, a 8 - 10 °C, como vino de acompañamiento de un guiso de verduras con pesto, trucha frita con pera y jengibre o verduras al wok con pescado.

• Más productos de Giacobbe Alberto