Fortana Uva D’Oro - Mariotti I Vini Delle Sabbie

El Fortana Uva D’Oro de la región vinícola de Emilia-Romaña se presenta en la copa con un brillante color rojo rubí. La burbuja de este vino espumoso se muestra en la copa persistente y fina. En nariz, este espumoso de Mariotti I Vini Delle Sabbie presenta todo tipo de aromas de pera, limón, mirabel y melocotón. Como si esto no fuera ya impresionante, gracias a la crianza en cemento se suman otros aromas como cereza negra y notas medicinales.

Equilibrado y lleno de matices, este vino espumoso crujiente, ligero y cremoso se presenta en el paladar. El final de este espumoso de la región vinícola de Emilia-Romaña seduce finalmente con un hermoso postgusto. El retrogusto está además acompañado por matices minerales procedentes de los suelos dominados por la arena.

Vinificación del Fortana Uva D’Oro de Mariotti I Vini Delle Sabbie

La base del equilibrado Fortana Uva D’Oro de Italia son uvas de la variedad Fortana Nera. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Emilia-Romaña. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos arenosos. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación de maridaje para Mariotti I Vini Delle Sabbie Fortana Uva D’Oro

Disfrute de este vino espumoso de Italia bien frío, a 5 - 7°C, como acompañamiento de una ensalada de espárragos con quinoa, ensalada de verduras con remolacha o verduras al wok con pescado.

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