Friulano Collio - Korsič

En la copa, el Friulano Collio de la pluma de Korsič revela un color amarillo dorado brillante. El bouquet de este vino blanco de Friuli-Venecia Julia cautiva con matices de manzana madura. Si seguimos explorando su aromática, se añaden almendra, minerales y almendra amarga.

El Korsič Friulano Collio se presenta al aficionado maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta rudo ni austero, sino redondo y sedoso. Equilibrado y lleno de matices, este vino blanco crujiente y carnoso se muestra en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola de Friuli-Venecia Julia destaca por su hermoso posgusto. Además, el retrogusto está acompañado por matices minerales de los suelos dominados por la arenisca.

Vinificación del Korsič Friulano Collio

El equilibrado Friulano Collio de Italia es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad Friulano. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Friuli-Venecia Julia. Aquí, las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arenisca. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Friulano Collio puede armonizarse durante algunos meses más sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Korsič Friulano Collio

Disfrute este vino blanco de Italia bien frío, a 8 - 10°C, como vino de acompañamiento de un gratinado de calabaza, una trucha frita con pera y jengibre o verduras al wok con pescado.

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