Grilo Sicilia DOC - Terre di Campo Sasso

El Grilo Sicilia de Terre di Campo Sasso en Sicilia presenta un color amarillo pálido brillante cuando se agita en una copa. En la copa, este vino blanco de Terre di Campo Sasso presenta aromas de manzana verde y limones, complementados por minerales. Este vino impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 3,1 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino, este italiano deleita naturalmente con el más fino equilibrio a pesar de su sequedad. Un sabor excelente no requiere necesariamente azúcar. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Gracias a su moderada acidez frutal, Grilo Sicilia halaga el paladar con una sensación suave sin carecer de frescura. El final de este vino blanco de la región vitivinícola de Sicilia, concretamente Sicilia DOC, es una delicia con un postgusto encantador.

Vinificación del Terre di Campo Sasso Grilo Sicilia

La base del equilibrado Grilo Sicilia de Sicilia son las uvas de la variedad Grillo. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración sobre las lías finas durante varios meses antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación gastronómica para el Grilo Sicilia de Terre di Campo Sasso

Este vino blanco de Italia se disfruta mejor moderadamente frío a 11 - 13°C como acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, ensalada de espárragos con quinoa o ensalada afrutada de escarola.

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