Il Primo Vino San Lorenzo IGT - Casata Monfort

El Il Primo Vino San Lorenzo IGT es un vino fascinante de la renombrada casa Casata Monfort. Su color rojo profundo con destellos violetas atrae inmediatamente todas las miradas. El aroma de este vino es una verdadera fiesta para los sentidos. Los aromas de cerezas oscuras y maduras, junto con moras jugosas, se unen de manera armoniosa con delicadas notas especiadas y de vainilla. Un toque de chocolate completa perfectamente el aroma. En el paladar, despliega toda su elegancia. Los taninos son suaves y sedosos, mientras que el final es largo y afrutado. Cada sorbo del Il Primo Vino San Lorenzo IGT es una experiencia.

Vinificación del Il Primo Vino San Lorenzo IGT de Casata Monfort

Las uvas para el Il Primo Vino San Lorenzo IGT crecen en lugares de primera clase, donde son mimadas por el clima mediterráneo. El cuidado meticuloso de los viñedos es esencial. Las vides se benefician de la tierra rica en nutrientes, que le da a los vinos su carácter especial.

1. La cosecha se realiza a mano. Solo se seleccionan las mejores y más maduras uvas para garantizar la calidad óptima. 2. Después de la cosecha, las uvas son prensadas suavemente. De este modo, el valioso mosto se mantiene intacto. 3. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable controlados. Esto promueve la frescura y la frutalidad del vino. 4. A continuación, el vino madura durante algunos meses en barricas de roble. Este proceso le otorga complejidad adicional y aromas armónicos.

Recomendaciones gastronómicas para el Il Primo Vino San Lorenzo IGT de Casata Monfort

El perfil de sabor del Il Primo Vino San Lorenzo IGT armoniza a la perfección con una variedad de platos deliciosos. Acompaña con la misma convicción platos contundentes así como finos y refinados. Disfrute de este vino con:

• 1. Cordero a la parrilla con hierbas.
• 2. Tiernos filetes de res cocinados a punto medio.
• 3. Pasta con una sabrosa salsa boloñesa.
• 4. Variedades de quesos ricos, servidos con guarniciones afrutadas.

Un verdadero destaque es la combinación con jabalí estofado o platos de champiñones aromáticos. Déjese impresionar por la versatilidad del Il Primo Vino San Lorenzo IGT y recomiéndelo no solo para ocasiones festivas, sino también para una cena placentera con amigos y familia.

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