L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie DOC - Sacchetto

El L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie de la región vinícola del Véneto tiene un brillante color amarillo dorado en la copa. El bouquet de este vino blanco del Véneto seduce con notas de fruta de la pasión, albaricoque y mango. Su carácter afrutado es lo que hace que este vino sea tan especial.

Este vino impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 5 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino en el extremo superior de la gama de precios, este italiano deleita naturalmente con el más fino equilibrio a pesar de su sequedad. El sabor no necesita necesariamente azúcar. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente ligera. El L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie es extraordinariamente fresco y vivo en el paladar gracias a su concisa acidez frutal. El final de este joven vino blanco de la región vinícola del Véneto, más concretamente de Delle Venezie DOC, acaba deleitando con su buena persistencia.

Vinificación del L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie de Sacchetto

El equilibrado L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie de Italia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Pinot Grigio. Tras ser vendimiadas a mano, las uvas se transportan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Maridaje sugerido para el Sacchetto L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie

Este vino italiano se disfruta mejor frío a 8 - 10°C. Combina perfectamente con curry de garbanzos, espaguetis con salsa de alcaparras y tomate o ensalada afrutada de escarola

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