La Fiera Chardonnay IGT - Sacchetto

El La Fiera Chardonnay de Sacchetto, en el Véneto, muestra en la copa un brillante color amarillo dorado. Este vino monovarietal italiano revela en la copa notas maravillosamente expresivas de manzana, pera, pera nashi y membrillo. A ello se unen notas de otras frutas.

El Sacchetto La Fiera Chardonnay es maravillosamente seco. Este vino blanco nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. En boca, este vino blanco de pies ligeros se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Gracias a su vital acidez frutal, La Fiera Chardonnay es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vinícola del Véneto es cautivador con un buen retrogusto.

Vinificación del Sacchetto La Fiera Chardonnay

El elegante La Fiera Chardonnay del Véneto se elabora con uvas de la variedad Chardonnay. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Chardonnay La Fiera puede seguir armonizándose sobre las lías finas durante varios meses. La crianza en barricas de madera va seguida de un amplio envejecimiento en botella, que hace que este vino blanco sea aún más complejo.

Recomendaciones gastronómicas para Sacchetto La Fiera Chardonnay

La mejor manera de disfrutar de este vino blanco de Italia es bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, ensalada de espárragos con quinoa o ensalada afrutada de escarola.

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