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Fig, Mango y Limón
  • Este vino blanco de primera clase armoniza excelentemente con fideos en cinta con salsa de crema de salmón
  • Este vino de Calabria es excepcionalmente equilibrado
  • Un vino blanco equilibrado, excelente para todo tipo de ocasiones

Mantonico IGT Bianco - Statti

Vino blanco Italia Italia Kalabrien (IT)

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2019
2021
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Mantonico IGT Bianco - Statti
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Un vino excepcional....
Este vino es muy bueno con el marisco, porque su aroma realza el sabor a mar de los platos correspondientes. La varie...
Este vino es muy bueno con el marisco, porque su aroma realza el sabor a mar de los platos correspondientes. La variedad de uva Mantonico, muy poco común, convence más que muchos Chardonnay de primera categoría. Una alternativa muy prometedora para todos los conocedores cansados de Chardonnay y Chablis.
Texto traducido - Mostrar calificación original
| 21/3/2021

Más información Mantonico IGT Bianco - Statti

El aroma de este vino blanco de Calabria está determinado por notas de diversas bayas rojas y negras y frutas oscuras como cerezas negras y ciruelas. Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 3,5 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente por encima de calidades más sencillas, por lo que este italiano encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no necesita necesariamente azúcar. Gracias a su viva acidez frutal, el Mantonico Bianco es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vinícola de Calabria resulta convincente con un hermoso retrogusto. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para el Statti Mantonico Bianco

Beba este vino blanco de Italia idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de

Datos concretos

Tipo de producto:
Tipo de vino:
Vino blanco
Color del vino:
blanco
Prueba:
Acidez total aprox. en g/l:
5,8
Azúcar residual aprox. en g/l:
3,5
País:
Italia
Zona de cultivo:
Kalabrien (IT)
Clasificación de la calidad :
IGT Indicazione Geografica Tipica
Aroma:
Fig , Mango , Limón
Textura / Sensación en boca:
crujiente , meaty
Estilo:
El viejo mundo , Zona de cultivo de clima frío , clásico
Temperatura óptima de servicio en °C:
8 - 10
Recomendaciones alimentarias:
Platos ligeros y brillantes
Recomendación de vidrio:
Copa de vino blanco
Tamaño de la botella en l:
0,75
Tipo de cierre:
Corcho
Vida útil en años desde la cosecha:
4
Alcohol en vol%:
13
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Mondo Statti - Statti srl - Contrada Lenti - 88046 Lamezia Terme (CZ) - Italien
Nº de artículo
70011-IT-WW-161-09.1
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