Miklus Malvasia Collio in OHK 1,5 l Magnum - Draga

El Miklus Malvasia Collio en OHK Magnum de 1,5 l, creado por Draga en Friul-Venecia Julia, revela en la copa agitada un color denso amarillo dorado. En nariz, este vino blanco de Draga presenta todo tipo de albaricoques y melocotones. Como si esto no fuera ya impresionante, gracias a la crianza en grandes toneles de madera se suman notas minerales.

El Draga Miklus Malvasia Collio en OHK Magnum de 1,5 l se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de algunos vinos. Potente y complejo, este vino blanco carnoso y crujiente se muestra en el paladar. El final de este vino blanco de la región vitivinícola de Friul-Venecia Julia convence finalmente con un hermoso postgusto. Además, el posgusto está acompañado de notas minerales provenientes de los suelos dominados por arcilla y arenisca.

Vinificación del Draga Miklus Malvasia Collio en OHK Magnum de 1,5 l

La base del potente Miklus Malvasia Collio en OHK Magnum de 1,5 l de Italia son uvas de la variedad Malvasia Bianca. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Friul-Venecia Julia. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arcilla y arenisca. Tras la vendimia, las uvas llegan inmediatamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes barricas de madera a temperaturas controladas. Después de la fermentación sigue una crianza de varios meses en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el Miklus Malvasia Collio en OHK Magnum de 1,5 l de Draga

Disfrute de este vino blanco de Italia bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de una ensalada de espárragos con quinoa, una cazuela de calabaza o espaguetis con salsa de tomate y alcaparras.

• Más productos de Draga Boutique Winery