Nero D'Avola Petti Rosso - Fausta Mansio

El Nero D'Avola Petti Rosso de producción ecológica de Fausta Mansio fluye en la copa con un púrpura luminoso. Servido en una copa de vino tinto, este tinto del Viejo Mundo presenta aromas maravillosamente complejos de frambuesa y violeta, redondeados por otros matices afrutados.

En el paladar, el Nero D'Avola Petti Rosso de Fausta Mansio se inicia maravillosamente seco, firme y aromático. En la lengua, este vino tinto equilibrado se caracteriza por una textura extraordinariamente carnosa y densa. El final de este tinto de la región vitivinícola de Sicilia, más exactamente de Sicilia DOC, entusiasma finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Nero D'Avola Petti Rosso de Fausta Mansio

Este vino tinto equilibrado de Italia se vinifica de forma ecológica a partir de la variedad Nero d'Avola. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de finalizar la fermentación, el Nero D'Avola Petti Rosso puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para Fausta Mansio Nero D'Avola Petti Rosso

Disfrute de este vino tinto ecológico de Italia, preferiblemente a una temperatura de 15 - 18°C, como acompañamiento de pechuga de ganso con lombarda al jengibre y mejorana, pollo estofado al vino tinto o ragú de cordero con garbanzos e higos secos.

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