Orgno Merlot Rosso Veronese IGT 1,5 l Magnum - Fasoli Gino

El Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum de producción ecológica de la casa Fasoli brilla en la copa con un denso color púrpura. Sosteniéndolo ligeramente inclinado, se aprecia en los bordes de este vino criado en barrica una transición del tono hacia el rojo ladrillo. Al darle algo de aire en la copa mediante un suave movimiento, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, lo que se manifiesta en las lágrimas marcadas en las paredes de la copa. Este vino italiano monovarietal halaga en la copa con notas maravillosamente expresivas de ciruelas y guindas. A ellas se suman matices de madera tostada.

En el paladar, la textura de este tinto potente se presenta maravillosamente aterciopelada. Gracias a su acidez frutal moderada, el Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum acaricia el paladar con una agradable sensación, sin por ello renunciar a la frescura. El final de este vino tinto de la región vinícola del Véneto convence finalmente con un posgusto notable.

Vinificación del Fasoli Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum

La base del potente Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum del Véneto son uvas de la variedad Merlot. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación, tiene lugar la fermentación en barricas pequeñas a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum de producción ecológica se cría durante algunos meses más en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum de Fasoli

Disfrute de este vino tinto ecológico de Italia, idealmente a una temperatura de 15 - 18°C, como acompañamiento de cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques, boeuf bourguignon o penne con rúcula.

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