Spumante Extra Dry Prosecco DOC - Sacchetto

Im Glas präsentiert der Spumante Extra Dry Prosecco aus dem Hause Sacchetto eine brillant schimmernde platingelbe Farbe. Das Perlenspiel dieses Prosecco Spumante leuchtet im Glas beständig und fein. Der Nase offenbart dieser Sacchetto Schaumwein allerlei Mangos, Physalis, Akazien, Quitten und Papayas.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 16 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht unbedingt viel Restzucker. Der Sacchetto Spumante Extra Dry Prosecco offenbart uns am Gaumen einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was selbstredend auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser leichte Schaumwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Spumante Extra Dry Prosecco mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Orangeblüte und Jasmin.

Vinifikation des Spumante Extra Dry Prosecco von Sacchetto

Dieser Prosecco Spumante legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Glera. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Sacchetto wurde nur bestes Traubenmaterial verwendet. Im Anschluss an die Handlese werden die Weintrauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Spumante Extra Dry Prosecco von Sacchetto

Trinken Sie diesen Schaumwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu

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