Acacia, Manzana verde, Caramelo y Vainilla

🍷 El Pinot Grigio de Cantina Tramin encanta con su estructura redonda y rica en extracto y un carácter fresco y afrutado

🌊 Ideal para pescados de agua dulce y refinamientos como platos de setas, este vino blanco es perfecto para ocasiones sociales

🇮🇹 Proveniente de los viñedos soleados de Südtirol, refleja el terroir único y la destreza artesanal de Cantina Tramin

Pinot Grigio Alto Adige DOC - Cantina Tramin

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Más información Pinot Grigio Alto Adige DOC - Cantina Tramin

El Pinot Grigio Alto Adige de Cantina Tramin es un vino blanco del Tirol del Sur redondo y rico en extracto que entra en la copa con un encantador color amarillo pajizo.

La nariz está dominada por una fruta agradablemente discreta, con peras maduras y jugosas manzanas que vienen a la mente. Se añaden matices florales, así como un poco de miel y nuez discretamente tostada.

En boca, el Cantine Tramin Pinot Grigio es agradablemente suave, con una plenitud equilibrada y una sólida acidez frutal.

Vinificación del Pinot Grigio de Cantine Tramin

Tras la vendimia de las uvas, que crecen en suelos calcáreos y limosos, se prensan suavemente y el mosto se fermenta a 19 °C en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Se evita deliberadamente la transformación biológica de la acidez para que este Pinot Gris resulte especialmente fresco y afrutado.

Recomendaciones gastronómicas para el Tramin Pinot Grigio Alto Adige

Recomendamos este vino blanco del Tirol del Sur con pescado de agua dulce y sopa de pescado. Por su cuerpo y aroma especiado, también es un excelente acompañante de platos con setas.

Premios para el Cantine Tramin Pinot Grigio

James Suckling: 89 puntos en 2015
James Suckling: 91 puntos para 2014
I Vini di Veronelli: 2/3 estrellas para 2013

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Datos concretos

Tipo de producto:

Vino

Categoría de vinos:

Vino blanco

Color del vino:

blanco

Prueba:

seco

Aroma:

Acacia , Manzana verde , Caramelo , Vainilla

Textura / Sensación en boca:

cremoso , denso

Reverberación / Finale:

largo

Ocasión y tema:

celebración familiar , Cena romántica

Variedades de uva:

Pinot Grigio (Pinot Gris)

País:

Italia

Zona de cultivo:

Trentino-Südtirol (IT)

Subregión:

Alto Adige /Südtirol DOC (IT)

Suelos & Capas especiales:

Lima , grava , Suelo franco

Alcohol en vol%:

13.5

Acidez total aprox. en g/l:

5,8

Azúcar residual aprox. en g/l:

2,4

Temperatura óptima de servicio en °C:

11 - 13

Cuvée:

monovarietal

Maduración:

tanque de acero inoxidable

Detalles de la ampliación:

tanque de acero inoxidable

Vida útil en años desde la cosecha:

Clasificación de la calidad :

DOC Denominazione di origine controllata

Cosecha:

Seleccionado a mano

Estilo:

clásico

Recomendaciones alimentarias:

Platos ligeros y brillantes , Platos ligeros y contundentes

Recomendación de vidrio:

Copa de vino blanco

Tamaño de la botella en l:

0,75

Diseño y equipamiento de botellas:

Botella de Borgoña , clásico

Tipo de cierre:

Corcho

Alérgenos e ingredientes:

contiene sulfitos y dióxido de azufre

Distribuidor:

Cantina Tramin - Strada del Vino 144 - 39040 Termeno - Italia

PID:

70697-IT-WW-PG-002-17.2

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