Primitivo Di Manduria DOC - Zonin

Con algo de tiempo en la copa, este vino tinto de Italia revela maravillosos aromas expresivos de higo, gelatina de grosella, cereza ácida y ciruela, complementados por otras notas frutales que aporta la crianza en barrica.

En boca, la textura de este vino tinto vigoroso se presenta maravillosamente densa. Con su vital acidez de fruta, el Primitivo Di Manduria se muestra en el paladar de manera increíblemente fresca y viva. En el retrogusto, este vino de la región de Apulia finalmente impresiona con una hermosa longitud. Nuevamente se hacen presentes toques de ciruela e higo.

Vinificación del Zonin Primitivo Di Manduria

El potente Primitivo Di Manduria de Italia es un vino monovarietal, elaborado a partir de la variedad de uva Primitivo. Después de la cosecha, las uvas llegan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se trituran con cuidado. Luego sigue la fermentación en barricas pequeñas a temperaturas controladas. La vinificación se completa con un envejecimiento de 12 meses en barricas de roble esloveno.

Recomendación de maridaje para el Zonin Primitivo Di Manduria

Este vino tinto de Italia debe disfrutarse a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como vino acompañante para diversos platos, pero también es un placer disfrutado solo.

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