Primitivo Di Manduria Nuccio - Domiziano

Con el Domiziano Primitivo di Manduria Nuccio llega a la copa un vino tinto de primera clase. En ella revela un color maravillosamente denso, de rubí rojo. En la copa este vino tinto de Domiziano desvela aromas de frambuesas e higos, complementados con otros matices afrutados. El Domiziano Primitivo di Manduria Nuccio se presenta al amante del vino deliciosamente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino de este tipo. En el paladar, la textura de este potente vino tinto se muestra maravillosamente fundente, carnosa y densa. En el final, este tinto de la región vitivinícola de Apulia entusiasma con una hermosa longitud. De nuevo aparecen notas de frambuesa e higo. En el posgusto se suman notas minerales procedentes de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Domiziano Primitivo di Manduria Nuccio

Este potente vino tinto de Italia se elabora a partir de la variedad de uva Primitivo. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Apulia. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de arcilla. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Domiziano Primitivo di Manduria Nuccio

Disfrute este vino tinto de Italia mejor a una temperatura de 15 - 18 °C como acompañamiento de ragú de cordero con garbanzos e higos secos, pollo estofado al vino tinto o tapa de ternera con judías y tomates.

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