Primitivo Di Manduria Nuccio - Domiziano

Con el Domiziano Primitivo Di Manduria Nuccio, entra en la copa un vino tinto de primera clase. Aquí revela un color rojo rubí maravillosamente denso. En la copa, este vino tinto de Domiziano revela aromas de frambuesas e higos, complementados por otros matices afrutados. El Domiziano Primitivo Di Manduria Nuccio es maravillosamente seco. Este tinto nunca se muestra tosco o escaso, como cabría esperar de un vino. En boca, la textura de este potente tinto es maravillosamente fundente, carnosa y densa. Al final, este tinto de la región vinícola de Apulia deleita con su hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de frambuesa e higo. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Domiziano Primitivo Di Manduria Nuccio

Este potente vino tinto de Italia se elabora a partir de la variedad de uva Primitivo. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Apulia. Aquí, las vides excavan sus raíces profundamente en suelos hechos de arcilla. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Sugerencias de servicio para Domiziano Primitivo Di Manduria Nuccio

Este vino tinto de Italia se sirve mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de estofado de cordero con garbanzos e higos secos, pollo estofado al vino tinto o puntas de ternera con judías y tomates.

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