Primitivo Puglia IGP - Luccarelli

El Primitivo Puglia envejecido en barrica, procedente de la región vinícola de Apulia, presenta un color denso en la copa. En nariz, este vino tinto Luccarelli muestra todo tipo de moras, frutos secos, grosellas negras, arándanos y moras.

En boca, el Luccarelli Primitivo Puglia se abre agradablemente aromático, afrutado y equilibrado. A pesar de su apariencia seca en el paladar, este tinto convence con un delicado fundido y un dulzor residual finamente entretejido. Gracias a su concisa acidez frutal, el Primitivo Puglia se revela extraordinariamente fresco y vivo en el paladar.

Vinificación del Primitivo Puglia de Luccarelli

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Primitivo. Sólo se cosecharon las mejores uvas para este vino monovarietal maravillosamente potente de Luccarelli. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Apulia. Aquí, las cepas hunden sus raíces en suelos arcillosos y arenosos. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. A la vinificación le sigue una maduración de 5 meses en barricas de roble francés y americano.

Recomendaciones gastronómicas para Luccarelli Primitivo Puglia

Este vino italiano se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de cuscús de verduras con albóndigas de ternera, ensalada de hinojo con lentejas rojas o pasta con albóndigas de salchicha.

Premios para el Primitivo Puglia de Luccarelli

Este vino de Puglia IGT (IT) no sólo nos convence a nosotros, sino que renombrados críticos vinícolas ya le han otorgado medallas. Entre las puntuaciones se encuentran

• Concours International de Lyon - Plata en 2017

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