Prosecco Spumante Rosé Brut DOC - Ponte

El Prosecco Spumante Rosé Brut de la región vinícola de Véneto se presenta en la copa con un brillante color amarillo pálido. La efervescencia de este Prosecco Spumante es constante y delicada en la copa. Este vino italiano monocultivar ofrece en la copa notas expresivas de Kumquats, hierba de limón, limones y madreselva. Además, se aprecian matices de otras frutas.

El Prosecco Spumante Rosé Brut de Ponte es la elección perfecta para todos los amantes del vino que prefieren los estilos secos. Sin embargo, nunca resulta austero o áspero, sino redondo y suave. El Prosecco Spumante Rosé Brut de Ponte nos muestra en el paladar un sabor increíblemente frutal, lo cual se debe en parte a su perfil ligeramente dulce. En el paladar, este ligero Prosecco Spumante destaca por su textura sumamente liviana. Gracias a su vibrante acidez frutal, el Prosecco Spumante Rosé Brut revela en la boca una frescura y vitalidad excepcionales. En el final, este espumoso de la región vinícola de Véneto impresiona con una longitud notable. Nuevamente aparecen notas de jazmín y kumquat. En el retrogusto, se añaden notas minerales de los suelos dominados por arenisca y grava.

Vinificación del Prosecco Spumante Rosé Brut de Ponte

Este elegante Prosecco Spumante Rosé Brut de Italia es un vino monocultivar elaborado con la variedad Glera. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Véneto. Las cepas echan raíces profundas en suelos de arenisca y grava. Después de la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la prensa. Aquí, se seleccionan cuidadosamente y se muelen con delicadeza. A continuación, ocurre la fermentación del vino base.

Recomendaciones de maridaje con Ponte Prosecco Spumante Rosé Brut

Se recomienda disfrutar este Prosecco Spumante italiano muy bien frío, entre 5 y 7°C, acompañado de helado de yogur con flores de saúco y limón, mousse de yogur con amapola, o ensalada de espárragos con quinua.

Premios del Ponte Prosecco Rosé Brut

• Luca Maroni: 95 puntos y Mejor Prosecco Rosé de 2022

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