Riesling di San Leonardo - San Leonardo

En la copa, el Riesling di San Leonardo de San Leonardo muestra un color amarillo claro y brillante. Este vino también presenta reflejos dorados en el centro. Al girar la copa, se puede percibir un equilibrio excelente en este vino blanco, ya que en las paredes de la copa no aparece ni acuoso ni siruposo o licoroso. La primera nariz del Riesling di San Leonardo revela matices de limones, mirabelles y albaricoques. A los aspectos frutales del bouquet se suman notas de la crianza en barrica, que aportan aún más matices frutados y balsámicos.

El San Leonardo Riesling di San Leonardo tiene un sabor agradablemente seco. Se embotelló con un nivel de azúcar residual excepcionalmente bajo. Como se puede esperar de un vino del segmento Icon, este italiano, a pesar de su sequedad, deleita con una fina armonía. El sabor no necesita necesariamente azúcar. El final de este vino blanco madurado de la región de Trentino-Südtirol impresiona, en definitiva, con un agradable retrogusto.

Vinificación del Riesling di San Leonardo de San Leonardo

El equilibrado Riesling di San Leonardo de Italia es un vino monocromático, elaborado a partir de la variedad Rieslaner. Tras la vendimia, la uva se traslada inmediatamente a la bodega. Aquí se selecciona y se abre con cuidado. A continuación, sigue la fermentación en barricas de madera grande a temperaturas controladas. Tras su finalización, el elegante Riesling di San Leonardo se cría durante 12 meses más en barricas de roble francés.

Sugerencias para acompañar con comida el Riesling di San Leonardo de San Leonardo

Este vino blanco de Italia funciona perfectamente con diferentes platos, pero también es un placer para beber solo.

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