Rosato Marche IGT - Velenosi

El Rosato Marche de Velenosi de Las Marcas se presenta en la copa de vino con un color rojo claro y brillante. Servido en una copa de vino blanco, este vino rosado del Viejo Mundo muestra maravillosos y expresivos aromas de frambuesa, violeta, rosa y grosella roja, redondeados por otros matices afrutados.

El Velenosi Rosato Marche se presenta al amante del vino deliciosamente seco. Este rosado nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. Equilibrado y lleno de matices, este ligero vino rosado se presenta en el paladar. El final de este rosado juvenil de la región vinícola de Las Marcas, más exactamente de Marche IGT, entusiasma finalmente con un buen posgusto. El final está además acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Rosato Marche de Velenosi

Este vino rosado pone claramente el foco en una sola variedad de uva, concretamente en Montepulciano. Para este vino monovarietal excepcionalmente equilibrado de Velenosi solo se utilizó uva de primera calidad. En Las Marcas, las vides que proporcionan las uvas para este vino crecen en suelos de arcilla. Tras la vendimia, las uvas llegan inmediatamente a la bodega de prensado. Allí se clasifican y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras finalizar la fermentación, el Rosato Marche puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Rosato Marche de Velenosi

Disfrute este vino rosado de Italia bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de una sabrosa sopa de castañas, tarta de cebolla con tomillo o curry de pescado con coco y lima.

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