Teroldego Rotaliano DOC - de Vescovi Ulzbach

El aroma de este vino tinto de Trentino-Alto Adigio encanta con matices de cereza negra, mora, guinda y zarzamora. Es precisamente su naturaleza afrutada lo que hace que este vino sea tan especial.

Este vino italiano deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabe esperar de un vino de esta clase, este vino italiano encanta por su fino equilibrio a pesar de su sequedad. El aroma no necesita necesariamente azúcar residual. Este tinto denso se presenta equilibrado y con múltiples capas en el paladar. Gracias a su moderada acidez frutal, el Teroldego Rotaliano halaga el paladar con una sensación suave sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este tinto de la región vinícola Trentino-Alto Adigio, más concretamente de Rotaliano, deleita finalmente con una buena reverberación.

Vinificación del Teroldego Rotaliano de Vescovi Ulzbach

La base del equilibrado Teroldego Rotaliano de Trentino-Alto Adigio son las uvas de la variedad Teroldego. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza a temperatura controlada. 

Recomendaciones gastronómicas para el de Vescovi Ulzbach Teroldego Rotaliano

Este vino tinto italiano se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto para acompañar un guiso de calabaza, ossobuco o pechuga de pato con guisantes.

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