Trentodoc Riserva Vulcanite - Piffer

Con el Piffer Trentodoc Riserva Vulcanite llega a la copa un vino espumoso de primera clase. En ella muestra un color amarillo dorado maravillosamente brillante. El juego de burbujas de este vino espumoso se presenta en la copa. Este vino italiano monovarietal acaricia la copa con notas maravillosamente nobles y complejas de limón, mirabel, manzana y melocotón. A esto se añaden matices de jengibre, regaliz y tabaco.

En el paladar, la textura de este vino espumoso equilibrado se presenta maravillosamente ligera, crujiente y cremosa. En el final, este vino espumoso de la región vinícola de Trentino-Alto Adige entusiasma finalmente con una bonita longitud. De nuevo se aprecian matices de plátano. En el posgusto se suman además notas minerales procedentes de los suelos dominados por arcilla y grava.

Vinificación del Piffer Trentodoc Riserva Vulcanite

El equilibrado Trentodoc Riserva Vulcanite de Italia es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Chardonnay. En Trentino-Alto Adige las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arcilla y grava. Después de la vendimia, las uvas se llevan lo más rápido posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación de maridaje para el Trentodoc Riserva Vulcanite de Piffer

Disfrute de este vino espumoso de Italia idealmente muy bien frío, a 5 - 7 °C, como acompañamiento de una ensalada de verduras con remolacha roja, verduras salteadas en wok con pescado o curry de pescado con coco y lima.

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