Roccialta Chianti Classico Riserva DOCG - Azienda Uggiano

Con el Azienda Uggiano Roccialta Chianti Classico Riserva, un vino tinto de primera categoría llega a la copa de vino bien pulida. Allí muestra un color rubí maravillosamente brillante. La primera nariz del Roccialta Chianti Classico Riserva presenta notas de moras. A las notas afrutadas del bouquet se suman matices de la crianza en barrica, aportando aún más toques afrutados y balsámicos.

Este vino tinto de Azienda Uggiano es perfecto para personas que prefieren 0,0 gramos de azúcar en su vino. El Roccialta Chianti Classico Riserva se acerca mucho a esto, ya que fue vinificado con apenas 0,3 gramos de azúcar residual. En boca, la textura de este equilibrado vino tinto se presenta maravillosamente aterciopelada y cremosa. Gracias a su viva acidez frutal, el Roccialta Chianti Classico Riserva se revela en boca de forma maravillosamente fresca y vibrante. Finalmente, en el retrogusto, este vino de la región de la Toscana destaca por su bonita longitud. Nuevamente aparecen notas de mora.

Vinificación del Azienda Uggiano Roccialta Chianti Classico Riserva

El equilibrado Roccialta Chianti Classico Riserva de Italia es un coupage, vinificado a partir de las variedades de uva Sangiovese y Canaiolo. Después de la cosecha, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se trituran con cuidado. A continuación, se inicia la fermentación en barricas pequeñas a temperaturas controladas. Tras la fermentación, sigue una crianza de 16 meses en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el Roccialta Chianti Classico Riserva de Azienda Uggiano

Este italiano debería disfrutarse a la temperatura adecuada de 15 a 18°C. Es el acompañante perfecto para una variedad de platos, pero también se disfruta solo.

Premios para el Roccialta Chianti Classico Riserva de Azienda Uggiano

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