Vermouth di Torino Bianco - Cucielo

El Vermouth di Torino Bianco, criado en barrica y procedente de la región vitivinícola del Piamonte, se ofrece en copa con un denso color amarillo dorado. Tras el primer giro, este vino blanco revela una gran densidad y plenitud, que se manifiestan en intensas lágrimas en el borde de la copa. El bouquet de este vino blanco del Piamonte cautiva con notas de manzana madura y melocotón. Si seguimos profundizando en su aromaticidad, aparecen, favorecidas por la influencia de la madera de roble, notas de melón Galia.

En el paladar, la textura de este vino blanco intenso se presenta maravillosamente densa. El final de este vino blanco de la región vitivinícola del Piamonte convence finalmente con un notable postgusto. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la sala de prensado. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes barricas de madera a temperaturas controladas. Una vez finalizada la fermentación, el potente Vermouth di Torino Bianco se cría durante algunos meses más en barricas de roble francés.

Recomendación de maridaje para el Vermouth di Torino Bianco de Cucielo

con trucha frita con pera y jengibre, espaguetis con pesto de yogur y menta o manzanas asadas con salsa de yogur.

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