Vin De Granaro 0,375 l - Menti

El potente Vin De Granaro de la casa Menti llega a la copa con un denso amarillo platino. La nariz de este vino de postre del Véneto entusiasma con aromas de manzana, melocotón, limón y mirabel. Si seguimos profundizando en su carácter aromático, se suman tabaco, café/moca y regaliz.

El potente Menti Vin De Granaro nos presenta en el paladar un sabor increíblemente marcado por la fruta, lo que, naturalmente, se debe a su perfil abocado. En la lengua, este vino de postre lleno de fuerza se caracteriza por una textura extraordinariamente densa, cremosa, sedosa y aterciopelada. El final de este vino de postre de la región vinícola del Véneto convence con un hermoso posgusto. Además, el postgusto está acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por roca volcánica.

Vinificación del Menti Vin De Granaro

El potente Vin De Granaro de Italia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Garganega. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Véneto. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de roca volcánica. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en barricas pequeñas de madera a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza de varios meses en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Vin De Granaro de Menti

Este italiano debe disfrutarse moderadamente frío, a 11 - 13 °C. Acompaña a la perfección un strudel de pera y lima, un postre de moras con nata o una gelatina de leche de almendras con lichis.

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