Vino Rosato - Cantine Minini

El Vino Rosato de Cantine Minini, en el Véneto, presenta un color rojo claro y brillante en la copa. La primera nariz del Vino Rosato revela matices de violetas, moras y frambuesas. A las partes afrutadas del bouquet se unen matices más afrutado-balsámicos.

Equilibrado y polifacético, este vino rosado sedoso se presenta en el paladar. El final de este vino rosado de la región vitícola del Véneto es cautivador con un buen retrogusto.

Vinificación del Cantine Minini Vino Rosato

Este vino rosado se centra claramente en una variedad de uva, la Merlot. Sólo se utilizaron las mejores uvas para este vino monovarietal excepcionalmente equilibrado de Cantine Minini. Tras la vendimia, las uvas llegan al lagar lo antes posible. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Vino Rosato de Cantine Minini

Este vino rosado de Italia debería servirse idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de una cazuela de calabaza, una tortilla de puerros o una sopa de puerros.

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