Albizzia Chardonnay Toscana - Frescobaldi

El Albizzia Chardonnay Toscana de Frescobaldi en Toscana tiene un color amarillo dorado brillante cuando se agita en una copa. La primera nariz del Albizzia Chardonnay Toscana revela matices de physalis, pomelo y lima. A las notas afrutadas del bouquet se unen hierbas mediterráneas, levístico y pimientos verdes.

Este vino italiano impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con un azúcar residual excepcionalmente bajo. Se trata de un auténtico vino de calidad que se distingue claramente de calidades más sencillas, por lo que, a pesar de su sequedad, este vino italiano deleita naturalmente con el más fino equilibrio. El sabor no necesita necesariamente azúcar. En el final, este vino joven de la región vitícola de Toscana impresiona por su notable longitud. Vuelven a aparecer notas de kumquat y physalis.

Vinificación del Frescobaldi Albizzia Chardonnay Toscana

Este elegante vino blanco de Italia está elaborado con la variedad de uva Chardonnay. Las uvas de este vino blanco de Italia se vendimian exclusivamente a mano en su punto óptimo de maduración. Tras la vendimia, las uvas se transportan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración sobre las lías finas durante varios meses antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Este vino blanco de Italia se disfruta mejor bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de verduras al wok con pescado, ensalada de escarola afrutada o ensalada de verduras con remolacha.

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